2025年是蛇年，而端午節鹿港最特別的習俗「煎堆」，竟然跟補天的女媧娘娘有關！ 只有鹿港人才知道的煎堆 (饘䬾)，傳說在雨水豐沛的端午前後，透過煎堆來「補天」，以麵糊加入韭菜、豆芽菜等佐料，另也可以加糖做成甜的，口感厚實軟嫩 帶有嚼勁。通常沒有店家在販賣，只有在端午這天鹿港在地的廟宇會現場煎製煎堆免費分送，讓大家品嘗特別的端午味。

女媧是誰？

相傳遠古時期，女媧為了修補破碎的天空，才有了煎堆這種美食。在鹿港，老一輩常說「煎堆補天」，意思是在雨季來臨時，吃下這用麵粉、糯米粉混和蔥蒜煎成的香Ｑ圓餅，就像在幫天空補洞，祈求風調雨順。

資料來源:台灣光華雜誌	資料來源:台灣光華雜誌

女媧是中國上古神話中的創世女神，她以黃泥仿照自己摶土造人，在天塌地陷時煉五色石補天、斷鰲足立四極、置婚姻定人倫，被民間奉為福佑社稷之正神，是代表智慧、創造與守護的女性神祇。

元宵節燈會以人首蛇身的女媧當主燈

今年為蛇年，但此次舉辦在臺中的元宵燈會，不照傳統以生肖「蛇」年為靈感發想，而是別出心裁。

中台灣燈會融入女媧神話 移動式主燈展現創意－民視新聞 https://youtu.be/l_HDZroe1XE?si=LiFDDKFlfRwBj2cx	女媧再現臺中 2025中臺灣元宵燈會主燈設計全紀錄 https://youtu.be/1-sK1OCz1vU?si=OcDyziOoM6IdRw48

我深深被她守護蒼生的精神感動。面對天塌地陷的絕望，女媧沒有選擇逃避，反而一肩扛起拯救世界的重任，不辭辛勞地煉石補天。這讓我學到，當我們在生活中遇到巨大的困難或挫折時，不應該只會抱怨，而要學習她那份堅毅與承擔責任的勇氣。雖然我們沒有神力，但只要願意付出努力去解決問題，不輕言放棄，我們也能成為自己和身邊人的「補天者」。

一樣女媧補天～卻在不同節日慶祝

客家天穿日（農曆正月二十），也是源自於「女媧補天」的傳說，客家人為感念女媧恩澤、讓大地休養生息，這天會放下工作（「有做無做，尞到天穿過」），並煎甜粄（年糕）祭拜，象徵「補天」。此日亦定為「全國客家日」。

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所以，客家俗諺說「過年過到天穿才算過完」，這天必須放下農事休息，並炸甜粄（年糕）來補天。客家人為了感念女媧的幫助，每年「天穿日」這天大家都會放下手邊工作，男不耕田，女不織布，煎粄祭拜以感念女媧補天的恩澤，同時也讓大地休養生息。 「有做無做，尞到天穿過」，藉此展現客家人崇敬天地、尊重自然作息的精神，以現代觀點來看，亦有重視環境保護、永續發展的意義。

鹿港人認為「吃了煎堆才算過端午」。這與鹿港多為閩南泉州移民有關。在閩南地區，端午時節正值梅雨季節，雨水過多會影響收成，因此在此時進行「補天」祈福。 鹿港人並非要在端午節紀念女媧，而是借用了女媧的神力）進行補天的儀式。

原來同一個「女媧補天」的故事，竟然會因為生活環境不同，演變成這麼不一樣的習俗！ 客家人的天穿日重視「感恩與休息」，吃甜粄補天是為了讓大地休養，很有環保概念；而鹿港人則是因為梅雨季，在端午節吃「煎堆」祈求雨停，展現了適應氣候的實用智慧。這讓我學到，文化不是死板的，先民們會依照「神話時間」或「氣候時間」來調整習俗，這就是最珍貴的生活哲學。