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1. 你有看過這兩個字「饘䬾」？
(饘國語讀作ㄓㄢ，䬾國語讀作ㄊㄧˊ)) |
(1) 有
(2) 沒有
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2.你會怎麼唸「鹿港滿煎堆」？ |
(1)煎堆
(2)煎嗲
(3)煎ㄉㄜ
(4) 不會唸台語
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3. 您怎麼會知道「鹿港有滿煎堆」? |
(1)聽朋友說
(2) 聽家人說
(3) 本來就知道
(4) 媒體報導
(5) 其他
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4.端午節當天，只有鹿港才有滿煎堆? |
(1) 知道
(2) 不知道
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5. 您為什麼會來鹿港排隊吃滿煎堆? |
(1) 沒有吃過,想嘗試
(2)想要再吃一次
(3) 看有人排隊就來排
(4)有機會想排排看
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6. 全台只有鹿港端午節才有滿煎堆，你覺得是受到早期鹿港先民來自泉州有關? |
(1)應該是
(2)不知道
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7. 農曆五月初南方梅雨，傳說是天缺了一條縫，導致雨漏不止，你覺得鹿港滿煎堆與哪一個傳說故事有關? |
(1)女媧補天
(2)神農嘗百草
(3) 西遊記
(4) 白蛇傳
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8.你覺得鹿港滿煎堆，結合補天的傳說故事，有哪項意義? |
(1)先民感謝上天神明的照顧
(2) 對於大自然的敬畏之心
(3)祈求來年風調雨順
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9.鹿港人在家人團圓時也會吃滿煎堆，你覺得可能是因為? |
(1)圓的外型有家人團聚的感覺
(2) 家鄉的古早滋味讓人難忘
(3) 因為只有鹿港家裡有在吃
(4) 製作簡單又有鹿港代表味
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10. 你喜歡的滿煎堆口味是 |
(1) 鹹
(2) 甜
(3) 都喜歡
(4) 都不喜歡
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11. 你嘗到的滿煎堆用了哪些材料?(可複選)
(1)麵粉
(2)糯米粉
(3)加糖
(4)韭菜
(5)豆芽菜
(6)蔥
(7)香菇
(8)麵茶
(9)西施舌
(10)蚵仔
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12. 你覺得鹿港滿煎堆有什麼特色?(可複選)
(1)只有鹿港才有的鹿港味
(2)別具特色的端午節小吃
(3)女媧補天的傳說美食
(4)鹿港人也會拿來拜拜
(5)家人團圓共享美食
(6)不一樣的端午節小吃
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