集思廣益：打造小隊專屬問卷

在正式發放問卷之前，我們全隊聚在一起討論：「到底要問大家什麼問題呢？」我們想知道民眾了不了解煎堆的由來、喜不喜歡吃，還有對這項傳統美食有什麼看法。大家你一言我一語地提出想法，再把題目一條一條列在黑板上。經過不斷地刪減和修改，確保問題不會太難懂、整份問卷也不會太長而讓人不想寫，才終於設計出屬於我們補天小隊的「鹿港煎堆大調查」！

行前特訓：克服恐懼的發放練習

有了問卷後，接下來要拿著它走向完全不認識的陌生人，大家心裡都七上八下的。為了不搞砸，我們事前進行了模擬練習，學習如何勇敢開口、禮貌地自我介紹與說明研究目的，並練習就算被拒絕也要面帶微笑說謝謝。

端午實戰：煎堆排隊人潮大進擊

端午節當天是我們的第一場實戰！我們帶著問卷來到發放煎堆的現場，鎖定正在排隊等待的民眾。雖然一開始有些害羞，但我們觀察到排隊的民眾剛好有空檔，加上對煎堆有熱情，其實很多人都很樂意幫忙填寫。看著一張張空白問卷被填滿，小隊員們的行動力也跟著大增。

教師節傳情：充滿溫暖回憶的感恩問卷

到了教師節，我們結合了感恩活動，親自送上煎堆與手寫感謝卡給老師們，並邀請老師協助填寫問卷。觀察發現，老師們不僅填答得超級認真，還主動跟我們分享了許多他們以前領煎堆、吃煎堆的童年回憶，現場氣氛非常溫馨。

問卷設計是一門大學問：:

在討論題目時，我們發現原來要把心裡想知道的事情，變成別人一看就懂、又好回答的選項，真的很不簡單！這讓我們學到了換位思考的重要性。

勇敢開口是成功的第一步：:

從面對陌生人會結巴，到後來能自信地說出「您好，我們是鹿東補天小隊」，我們學到了寶貴的溝通技巧。只要態度有禮貌、說明清楚，大部分的人都很願意支持小學生的在地研究。

煎堆不只是食物，更是鹿港人的共同記憶：:

在請老師填寫問卷的過程中，我們意外收穫了好多課本上沒教的故事。這讓我們深刻體會到，這道傳統小吃緊緊牽絆著許多長輩和老師們的成長回憶。

數據整理需要極大的細心與耐心：:

把大把的問卷輸入電腦，是一件十分考驗眼力和耐力的工作。但這也讓我們明白，每一筆資料都代表著一位受訪者的熱心，必須確實輸入，最後的研究結果才會客觀、準確。