時針指向中午 12 點，烈日當空，距離家長來接我們的時間已所剩無幾。我們「補天小隊」只能加快腳步，來到今日踏查的最後一站——敕建天后宮（新祖宮）。

雖然只能「走馬看花」，但眼前的景象卻讓我們不得不停下腳步驚嘆。新祖宮廣場前準備煎堆的「備料」也相當驚人。

一字排開的油鍋火力全開，志工們揮汗如雨地趕製著金黃色的煎堆。

因為正午的陽光照在紅色遮陽棚上，眼前每個人都看起來紅光滿面，形成另類的鹿港紅。

儘管日正當中，排隊的人潮卻絲毫沒有減少的跡象，長長的人龍沿著廟埕蜿蜒，這股對傳統食俗的熱情，似乎比正午的陽光還要熾熱。我們在匆忙間紀錄下這壯觀的畫面，這是鹿港人對端午節最堅持的儀式感。

新祖宮現場一樣有鑽轎博背的祈福活動，可惜時間不夠無法深入體驗，端午節鹿港吃煎堆，吃的不是普通的點心，而是經過神明加持的福氣。

在新祖宮的這匆匆一瞥，讓我更深刻體會到，煎堆不只屬於某一座廟，它是整個鹿港鎮共有的語言。無論是在哪座廟埕，人們吃下的每一口，都是對這塊土地相同的祈福與熱愛。

這一個早上的足跡從城隍廟延伸到天后宮與新祖宮，我們發現雖然每座廟宇的主神不同，但「煎堆」卻像是一條隱形的線，將鹿港人的信仰與生活滋味緊緊縫合在一起。